🥗 Salada de Quinoa com Abacate e Frango Grelhado: Nutritiva, Leve e Perfeita para o Pós-Treino

Se você está em busca de uma refeição prática, saudável e cheia de sabor, a salada de quinoa com abacate e frango grelhado é a pedida ideal. Essa combinação é rica em proteínas, fibras, gorduras boas e antioxidantes — perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Além de ser uma ótima opção para o almoço leve, o jantar saudável ou o pós-treino, essa salada é versátil e fácil de adaptar com os ingredientes que você tiver em casa.

Ingredientes da Salada Fitness

• 1 xícara de quinoa cozida

• 1 peito de frango grelhado (em tiras)

• 1 abacate maduro (em cubos)

• ½ pepino (picado)

• 1 tomate (picado)

• Folhas de alface ou rúcula (a gosto)

• Suco de 1 limão

• Azeite de oliva extra virgem

• Sal e pimenta a gosto

Como Fazer a Salada de Quinoa com Abacate

1. Cozinhe a Quinoa

Antes de tudo, lave bem os grãos de quinoa em água corrente para retirar o amargor natural. Em seguida, cozinhe conforme as instruções da embalagem. Depois de pronta, escorra e deixe esfriar.

2. Grelhe o Frango

Tempere o peito de frango com sal, pimenta e um fio de azeite. Grelhe até dourar e cozinhar completamente por dentro. Corte em tiras finas para facilitar na hora de montar a salada.

3. Combine os Ingredientes

Em uma tigela grande, junte a quinoa cozida, o abacate, o pepino, o tomate e as folhas verdes de sua preferência (alface americana, romana ou rúcula ficam ótimas!).

4. Finalize com o Frango e o Molho

Acrescente as tiras de frango sobre a salada e regue tudo com o suco de limão e um fio de azeite de oliva. Ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto.

Benefícios da Salada de Quinoa com Abacate

1. Rica em Proteínas e Fibras: o frango e a quinoa fornecem proteínas completas, essenciais para a construção muscular. Já o abacate e os vegetais contribuem com fibras, que promovem saciedade e ajudam no controle do apetite.

2. Cheia de Antioxidantes e Gorduras Boas: o abacate é fonte de gorduras saudáveis que favorecem o coração, enquanto os vegetais frescos oferecem uma dose de antioxidantes para fortalecer o sistema imunológico.

3. Auxilia na Digestão e no Bem-Estar: a quinoa é um superalimento que regula o intestino e fornece energia sem pesar.

Dicas para Personalizar a Receita

• Adicione sementes: girassol, chia ou abóbora dão crocância e aumentam o valor nutricional.

• Varie os vegetais: cenoura ralada, beterraba, cebola roxa ou até manga picada combinam super bem.

• Troque o frango: experimente tofu grelhado ou atum, para versões vegetarianas ou mais práticas.

  
  

Quando Comer?

Essa salada é perfeita como refeição leve pós-treino, pois ajuda na recuperação muscular com uma dose equilibrada de proteína, carboidrato complexo e gordura boa. Também é uma ótima pedida para almoços rápidos, piqueniques ou marmitas saudáveis para o trabalho.

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