Brownie de Chocolate com Nozes: Receita Fácil e Rápida.

Se você está procurando uma receita de brownie caseiro, fácil e com aquele toque especial, encontrou o lugar certo! Este brownie de chocolate com nozes combina a intensidade do chocolate meio amargo com a crocância das nozes, criando uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Ideal para festas, café da tarde ou simplesmente para matar a vontade de doce. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai se apaixonar por essa delícia!

Por que essa receita de brownie é especial?

Além de ser uma sobremesa rápida e fácil, esse brownie é úmido por dentro, com uma casquinha crocante por fora — exatamente como um bom brownie deve ser. A combinação de chocolate com nozes traz textura e um sabor levemente amargo que contrasta perfeitamente com o doce, agradando até os paladares mais exigentes.

Ingredientes do Brownie de Chocolate com Nozes

• 200g de chocolate meio amargo picado

• 150g de manteiga sem sal

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

• 3 ovos inteiros

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

• 1 pitada de sal

• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo passo a passo

1. Derreta o chocolate e a manteiga: em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Misture bem até obter um creme liso e uniforme. Reserve para esfriar levemente.

2. Bata os ovos e o açúcar: em uma tigela média, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até que a mistura fique clara e levemente espumosa. Esse processo ajuda a garantir uma textura mais leve ao seu brownie.

3. Adicione o chocolate derretido: aos poucos, incorpore o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.

4. Adicione os ingredientes secos: acrescente a farinha de trigo e o sal peneirados, misturando até a massa ficar homogênea.

5. Inclua as nozes picadas: por fim, adicione as nozes e misture suavemente para distribuí-las pela massa.

6. Asse: Despeje a massa em uma forma retangular (20x30 cm) forrada com papel manteiga ou untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. O ponto ideal é quando o centro ainda está levemente úmido (faça o teste do palito — ele deve sair com algumas migalhas úmidas).

7. Deixe esfriar e corte: após assar, deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Isso ajuda a manter a forma e evitar que desmanche.

   
   

Dicas para um brownie perfeito

• Não asse demais: O segredo de um brownie úmido está no tempo de forno. Se assar por muito tempo, ele pode ficar seco.

• Substituições criativas: Troque as nozes por amêndoas, castanhas-do-pará, avelãs ou até pedacinhos de chocolate branco.

• Brownie com sorvete: Sirva morno com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate. Fica digno de sobremesa de restaurante!

Esse brownie caseiro com nozes é a escolha ideal para quem quer impressionar com uma sobremesa feita em casa, sem complicações. Além de delicioso, é versátil e pode ser personalizado de várias maneiras. Agora que você sabe como fazer brownie com perfeição, que tal experimentar hoje mesmo?

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